Kirschennocken

Name: Kirschennocken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 7 Stk Ei; 0.5 kg Kirschen; 120 g Mehl; 80 ml Milch; 3 EL Öl; 1 Prise Salz; 2 EL Zimtzucker

aktualisiert am 26.06.2026

4,4 (14 Stimmen)

Die Kirschennocken sind eine süße Verführung. Ein Bauern - Rezept aus dem Pinzgau.

Zutaten für 3 PortionPortionen

0.5	kg	Kirschen
7	Stk	Ei
80	ml	Milch
1	Prise	Salz
3	EL	Öl
2	EL	Zimtzucker
120	g	Mehl

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Kirschennocken zuerst die Kirschen waschen, halbieren und den Kern entfernen. In einer Teigschüssel Milch, Eier, Salz und Mehl zu einem glatten Teig rühren. Anschließend die Kirschen vorsichtig unterheben.