Kirsch-Eisbecher mit Frischkäse
von puersti, aktualisiert am 16.06.2026
Das Rezept für den Kirsch-Eisbecher mit selbstgemachten Frischkäse, liefert eine herrliche Erfrischung an heißen Tagen.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 6 | Stk | Kirschen |
| 50 | g | Sauerrahm |
| 50 | g | Frischkäse (selbstgemacht) |
| 1 | Msp | Stevia Extrakt |
| 3 | Kugel | Vanilleeis |
| 1 | Stk | Jamaika-Thymian Triebspitze |
| 3 | Stk | Eiswaffel |
| 1 | TL | Hanfsamen (geschält) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
6
Stk Kirschen
Zuerst die Kirschen waschen, entkernen und vierteln.
Schritt 2
50
g Sauerrahm,
50
g Frischkäse (selbstgemacht),
1
Msp Stevia Extrakt
Danach den Sauerrahm mit selbstgemachten Frischkäse und Stevia-Extrakt abrühren und die geviertelten Kirschen unterheben.
Schritt 3
3
Kugel Vanilleeis
Etwas davon in ein Glas füllen, darauf die Vanilleeiskugeln und die restliche Mischung darüber leeren.
Schritt 4
1
Stk Jamaika-Thymian Triebspitze,
3
Stk Eiswaffel,
1
TL Hanfsamen (geschält)
Mit geschälten Hanfsamen, Jamaika-Thymian und Eiswaffel garniert servieren.
Tipps zum Rezept
- So stellt man seinen eigenen Frischkäse her.
Nährwert pro Portion
kcal
452
Fett
24 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
45 g
Autor
User
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Kommentare
Ullis
Ich hätte gerne gewusst, wie du Frischkäse selbst machst? Das Rezept klingt sommerlich lecker und ich würde es gerne einmal ausprobieren.
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GuteKueche-Admin
siehe unter Tipp, dort wurde ein selbstgemachter Frischkäse verlinkt. Hoffe das hilft dir weiter.
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