Kartoffelgebäck

Name: Kartoffelgebäck
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Eier (Dotter); 500 g Kartoffel; 1 Prise Muskat; 0.5 TL Salz

aktualisiert am 11.09.2025

4,3 (84 Stimmen)

Dieses Rezept vom Kartoffelgebäck schmeckt köstlich zu verschiedenste Dips. Kartoffeln haben einen besonders hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kartoffel
2	Stk	Eier (Dotter)
1	Prise	Muskat
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Kartoffeln Backen Billig & Preiswert Einfach Fingerfood Österreich

Zeit

55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln dämpfen, schälen und heiß pressen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 3

Alle Zutaten beigeben, glatt rühren - in einen Dressiersack füllen und Rosetten dressieren, goldgelb ca. 15 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Statt Muskat können sie auch getrocknete Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal

128

Fett

3 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

22 g

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