Kartoffel Lauch Puffer

Name: Kartoffel Lauch Puffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 g Alsan; 400 g Kartoffeln; 200 g Lauch; 1 Prise Muskat; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 4 EL Weizenvollkornmehl

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (71 Stimmen)

Das Rezept Kartoffel Lauch Puffer macht der Lauch den wahren Geschmack. Die Kartoffeln raspeln mit weiteren Zutaten verfeinern und genießen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	g	Alsan
400	g	Kartoffeln
200	g	Lauch
1	Prise	Muskat
1	EL	Olivenöl
1	Prise	Oregano
4	EL	Weizenvollkornmehl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Lauch in feine Ringe schneiden und in Alsan andünsten. Kartoffeln grob raspeln, mit Lauch, Mehl und den Gewürzen vermischen. Kleine Puffer formen und beidseitig goldgelb backen.