Kartoffel-Käse-Auflauf

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (54 Stimmen)

Das Rezept vom Kartoffel-Käse-Auflauf ist sehr schmackhaft. Mit frischem Salat serviert - ein köstliches Abendessen.

Kartoffel-Käse-Auflauf

Zutaten für 4 PortionPortionen

6 Stk Kartoffel
250 g Topfen
3 Schb Käse
1 Bund Petersilie
3 EL Mineralwasser
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser zum Kochen bringen. Nach ca. 20 Minuten die Kartoffeln abschütten und ausdampfen lassen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.

Schritt 3

Den Topfen mit etwas Mineralwasser cremig rühren, Petersilie waschen und hacken und den Käse in feine Würfel schneiden.

Schritt 4

Käse und Petersilie in den Topfen geben, mit Pfeffer und Salz würzen. Alles gut verrühren.

Schritt 5

Die Kartoffeln dazu geben, vermengen und alles in eine Auflaufform füllen. 30 bis 40 Minuten im Backrohr goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit frischer Petersilie bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
176
Fett
2 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
24 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Dieser Kartoffel-Käse-Auflauf klingt sehr gut, aber auch sehr sättigend. Mit einem Salat ergibt das eine gute Hauptmahlzeit.
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