Kartoffel-Käse-Auflauf
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept vom Kartoffel-Käse-Auflauf ist sehr schmackhaft. Mit frischem Salat serviert - ein köstliches Abendessen.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 6 | Stk | Kartoffel |
| 250 | g | Topfen |
| 3 | Schb | Käse |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 3 | EL | Mineralwasser |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Schritt 2
Die Kartoffeln waschen und in Salzwasser zum Kochen bringen. Nach ca. 20 Minuten die Kartoffeln abschütten und ausdampfen lassen. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 3
Den Topfen mit etwas Mineralwasser cremig rühren, Petersilie waschen und hacken und den Käse in feine Würfel schneiden.
Schritt 4
Käse und Petersilie in den Topfen geben, mit Pfeffer und Salz würzen. Alles gut verrühren.
Schritt 5
Die Kartoffeln dazu geben, vermengen und alles in eine Auflaufform füllen. 30 bis 40 Minuten im Backrohr goldbraun backen.
Tipps zum Rezept
- Ev. mit frischer Petersilie bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
176
Fett
2 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
24 g
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Kommentare
Pesu07
Dieser Kartoffel-Käse-Auflauf klingt sehr gut, aber auch sehr sättigend. Mit einem Salat ergibt das eine gute Hauptmahlzeit.
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