Karottensalat

Name: Karottensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Chiliöl; 300 g Karotten; 0.5 TL Salz; 2 EL Sojaessig; 1 TL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

2,6 (7 Stimmen)

Gesund und stets beliebt am Buffet ist der Karottensalat. Ein einfaches Rezept mit Vitamine, ideal in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Karotten
2	EL	Sojaessig
2	EL	Chiliöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Zucker

PortionPortionen

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Salat Beilage Einfach Gesund Österreich Karotte

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten schälen, waschen und grob raspeln. Karottenraspel mit Essig, Salz, Zucker und Öl vermischen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen, dabei öfters wenden.