Karottensalat mit Äpfel

Name: Karottensalat mit Äpfel
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Apfel; 2 EL Apfelessig; 2 EL Apfelsaft; 250 g Karotten; 50 g Nüsse (gehackt); 0.5 Becher Sauerrahm; 1 Schuss Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (2 Stimmen)

Eine Vitaminbombe und köstliche Beilage ist dieser Karottensalat mit Äpfel. Ein gesundes Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Apfel
250	g	Karotten
50	g	Nüsse (gehackt)
2	EL	Apfelessig
2	EL	Apfelsaft
1	Schuss	Zitronensaft
0.5	Becher	Sauerrahm

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Apfel Beilage Einfach Fettarm Gesund Österreich Karotte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Karottensalat mit Äpfel zuerst die Karotten und Äpfel waschen und grob reiben. Mit Essig, Zitronensaft, Sauerrahm und Apfelsaft gut vermengen. Mit gehackten Nüssen bestreuen und etwas ziehen lassen.