Karotten - Topfenaufstrich

Name: Karotten - Topfenaufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Karotte; 2 EL Kren, gerieben; 250 g Magertopfen; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 2 EL Schlagobers; 1 EL Zitronensaft

von DIELiz, aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (72 Stimmen)

Sehr fein schmeckt dieser Karotten - Topfenaufstrich auf frischem Schwarzbrot. Ein gesundes und vegetarisches Rezept für ein Partybuffet.

Zutaten für 3 PortionPortionen

250	g	Magertopfen
1	Stk	Karotte
2	EL	Schlagobers
2	EL	Kren, gerieben
1	EL	Zitronensaft
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotte waschen, schälen und fein raspeln. Sofort mit Zitronensaft vermengen. Den Magertopfen, Kren und Obers mit der Karotte vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Bis zum Servieren kühl stellen.