Karotten-Apfelsalat

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (35 Stimmen)

Diese Rezept vom Karotten-Apfelsalat passt zu vielen Gerichten als Beilage. Geniessen sie - die vielen Vitamine.

Karotten-Apfelsalat
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 g Karotten
250 g Äpfel
100 g Lauch
2 EL Olivenöl
1 Stk Zitrone (Saft)
1 TL Honig
3 EL Essig
1 TL Kräutersalz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Billig & Preiswert Einfach Gesund Österreich Vegetarisch Karotte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten reiben, Äpfel in Würfel und Lauch in feine Streifen schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Aus Essig, Öl und Gewürzen eine Marinade machen und mit dem Gemüse vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Unbedingt hochwertiges Olivenöl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
119
Fett
6 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
16 g

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