Karamellisierte Pfirsiche mit Likör

von hexy235, aktualisiert am 13.04.2026
4,8 (4 Stimmen)

Ein tolles sommerliches Dessert sind karamellisierte Pfirsiche mit Likör.

Karamellisierte Pfirsiche mit Likör
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

6 Stk Pfirsiche
3 EL Rohrzucker
4 cl Pfirsichlikör
0.5 Stk Zitrone ( Saft )
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Dessert Beilage Einfach Obst Österreich Sommer Süßspeisen Pfirsich

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Pfirsiche im kochenden Wasser blanchieren, danach die Haut abziehen.

Schritt 2

Pfirsiche in Spalten vom Kern lösen.

Schritt 3

Zucker in einer Pfanne erhitzen, bis er schmilzt, Pfirsichspalten und Zitronensaft zugeben.

Schritt 4

Auf kleiner Flamme das Karamell auflösen und Pfirsichlikör zugeben.

Schritt 5

Kühl stellen und kalt servieren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt Eis oder Pudding

Nährwert pro Portion

kcal
196
Fett
0 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
40 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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