Karamelleis

Name: Karamelleis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Margarine; 500 ml Sojamilch; 200 ml vegane Sahne; 100 g Zucker

aktualisiert am 22.11.2024

3,9 (57 Stimmen)

Jedes Karamelleis ist geschmacklich nicht zu übertreffen. Für das Rezept wird eine Eismaschine benötigt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	TL	Margarine
500	ml	Sojamilch
200	ml	vegane Sahne
100	g	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Etwas Margarine in der Pfanne schmelzen lassen, den Zucker hinzugeben und unter ständigem Rühren flüssig werden lassen. Gibt eine braue Flüssigkeit.

Schritt 2

Dann nach und nach unter kräftigem Rühren die Sahne hinzugeben. Wenn sich Klumpen bilden, so lösen sie sich unter weiterer Wärmezufuhr wieder auf. Man kann sie aber auch rausnehmen, zerkleinern und essen (Sahnekaramellbonbons).