Kalte Joghurt-Tomaten-Suppe

von Renate-P, aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (4 Stimmen)

Zu dieser kalte Joghurt-Tomaten-Suppe passt wunderbar Knoblauchbrot. Ein Rezept für einen heißen Sommertag.

Kalte Joghurt-Tomaten-Suppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

800 g Tomaten
150 ml Suppe
3 Stk Knoblauchzehen
2 Becher Joghurt
1 Prise Zucker
2 EL Basilikum
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Billig & Preiswert Einfach Fettarm Gesund Österreich Partyrezepte Snacks Sommer Vegetarisch Vorspeisen Tomaten Hausmannskost

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser tauchen, enthäuten und in Stücke schneiden. Knoblauch schälen und pressen.

Schritt 2

Tomaten mit Suppe und Knoblauch pürieren. Jogurt dazumischen, würzen. Zucker und Basilikum darunter ziehen. Suppe mind. 2 Stunden kühl stellen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Basilikum garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
148
Fett
2 g
Eiweiß
10 g
Kohlenhydrate
19 g

Autor

Renate-P
Renate-P
Food-Redakteur:in

Ähnliche Rezepte

Brokkoli Suppe
40 Minuten
Einfach
Brokkoli Suppe
4.5 (15.462)
Zwiebelsuppe
30 Minuten
Einfach
Zwiebelsuppe
4.6 (10.144)
Knoblauchcremesuppe
30 Minuten
Mittel
Knoblauchcremesuppe
4.6 (9.564)
Zucchinicremesuppe
30 Minuten
Mittel
Zucchinicremesuppe
4.6 (8.450)
Leichte Tomatensuppe
30 Minuten
Einfach
Leichte Tomatensuppe
4.5 (9.574)
Brokkolicremesuppe
50 Minuten
Mittel
Brokkolicremesuppe
4.6 (8.154)
Bärlauchsuppe
35 Minuten
Einfach
Bärlauchsuppe
4.5 (8.863)
Karottensuppe
45 Minuten
Mittel
Karottensuppe
4.5 (4.446)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.