Käsesuppe
aktualisiert am 20.10.2025
Dieses Rezept geht blitzschnell und schmeckt erstaunlich leicht, ist also nicht so füllend wie manch andere Käsesuppen.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | l | Rindersuppe |
| 4 | Stk | Schmelzkäse (Ecken) |
| 2 | Schb | Toastbrot |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | TL | Butter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Toastbrotscheiben in Würfel schneiden und in einer Pfanne langsam in Butter rösten, aber nicht zu braun werden lassen.
Schritt 2
In einem großen Topf die Rindsuppe zum Kochen bringen und den Schmelzkäse in Flocken dazugeben, einige Minuten ziehen lassen.
Schritt 3
Mit einem Schneebesen so lange durchschlagen bis der Käse aufgelöst ist.
Schritt 4
Mit der gehackten Petersilie und den gerösteten Brotwürfeln servieren.
Tipps zum Rezept
- Man kann diese Käsesuppe noch mit gemahlenem Pfeffer verfeinern.
Nährwert pro Portion
kcal
114
Fett
7 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
7 g
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Kommentare
Tammy3108
Leckere käsesuppe. Noch nie gemacht. Schmeckt köstlich! Ziemlich deftig jedoch. Hauptspeise sollte dann leichte sein.
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puersti
Was bitte ist daran deftig? Wird hier tatsächlich Rindsuppe verwendet? Dazu müsste ja Rindsuppe auf Vorrat gekocht werden. Oder wird Wasser mit Rindsuppen Extrakt verwendet?
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-michi-
Klingt nach einem sehr einfachen und schnellen Rezept. Dem Foto zufolge wurde der Schmelzkäse Natur verwendet. Würde hier auch der Schmelzkäse mit Paprika-Geschmack dazu passen?
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GuteKueche-Admin
Schmelzkäse mit Paprika Geschmack würde ich nicht empfehlen ;)
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Maarja
Schmelzkäse möchte ich nicht verwenden. Gibt es Vorschläge mit welchem Käse ich den Schmelzkäse ersetzen könnte?
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puersti
Mir geht's genauso, ich verwende auch keinen Schmelzkäse mehr, da er ein enormer Käseräuber ist. Vielleicht könnte man Butterkäse reiben?
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snakeeleven
Diese Käsesuppe ist sehr einfach und auch schnell zubereitet. Ideal wenn man nach der Arbeit schnell etwas "Zaubern " MUSS
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Katerchen
Wenn es schnell gehen muss, ist der Schmelzkäse eine praktikable Lösung. Ansonsten verwende ich immer einen guten geriebenen Käse.
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