Käsesoufflee

Name: Käsesoufflee
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Frischkäse; 4 EL geriebene Mandeln; 80 g Staubzucker; 1 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

3,9 (13 Stimmen)

Ein tolles Dessert aus Frischkäse. Das Rezept für Käsesoufflee sollten Sie probieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

80	g	Staubzucker
200	g	Frischkäse
4	EL	geriebene Mandeln
1	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Souffle Dessert Einfach

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier trennen und die Eidotter mit der Hälfte des Staubzuckers schaumig schlagen.

Schritt 2

Den Frischläse mit den Mandeln und der Eicreme verrühren. Vier Förmchen mit Butter ausfetten.

Schritt 3

Das Eiweiß mit dem restlichen Staubzucker und Zitronensaft zu steifem Schnee schlagen. Den Eischnee vorsichtig unter die Frischkäsecreme heben und in die Förmchen füllen.

Schritt 4

Die Förmchen in eine Auflaufformstellen und diese mit Wasser auffüllen. Das Frischkäsesoufflee im Backofen bei 220 Grad ca. 15 Minuten lang backen lassen.