Johannisbeer-Parfait

aktualisiert am 01.05.2024
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Dieses verführerische Dessert - Rezept können sie sehr gut vorbereiten. Das Johannisbeer-Parfait wird ihre Gäste begeistern.

Rezepte

Zutaten für 6 PortionPortionen

220 g Johannisbeergelee
1 Stk Zitronen (Saft und Schale)
400 ml Schlagobers
50 g Staubzucker
1 Schuss Rum
 PortionPortionen
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Zeit

375 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 360 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Johannisbeer-Parfait zuerst das Johannisbeergelee, den Staubzucker, den Saft und die Schale der Zitrone und den Rum in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2

Den Schlagobers steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Anschließend die Kastenform mit Frischhaltefolie auslegen und die Masse hineinfüllen.

Schritt 3

Mit Folie bedecken und für 6 Stunden in die Gefriertruhe stellen. In Scheiben schneiden und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
271
Fett
24 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
11 g

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