Joghurtcreme
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für die Joghurtcreme schmeckt besonders exquisit, wenn man es mit es Granatapfelkernen verfeinert.
© repinanatoly / Depositphoto.com
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Bl | Gelatine |
| 1 | Becher | Joghurt |
| 70 | g | Frischkäse |
| 1 | EL | Zucker |
| 3 | EL | Granatapfelsaft |
| 2 | Stk | Eiklar |
| 2 | EL | Pistazien, gehackt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
200 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 180 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Den Granatapfel öffnen und die Granatapfelkerne vorsichtig aus der Schale geben.
Schritt 2
Joghurt mit Frischkäse und Zucker verrühren. Gelatine ausdrücken und in erhitztem Granatapfelsaft aufweichen. Dann unter die Joghurtmasse rühren.
Schritt 3
Eiklar steif schlagen und unter die Masse heben.
Schritt 4
Joghurtcreme in Gläser füllen, Granatapfelkerne auf die Creme streuen und servieren.
Tipps zum Rezept
- Hier findest du eine genaue Anleitung zum Granatapfel öffnen.
- Wer möchte kann Granatapfelkerne auch direkt in die Joghurtmasse rühren.
Nährwert pro Portion
kcal
142
Fett
6 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
8 g
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Kommentare
hexy235
Werden hier die Eidotter nicht gebraucht ? Dann könnte man bei den Zutaten nur 2 Eiklar schreiben. Oder ?
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GuteKueche-Admin
ja, kann man natürlich auch machen ;) - habs geändert.
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