Joghurtcreme mit Mangopüree
von hexy235, aktualisiert am 28.02.2026
Ein sehr fruchtiges und leichtes Rezept für ein Dessert ist diese Joghurtcreme mit Mangopüree.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 400 | g | Joghurt |
| 4 | EL | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Msp | Kardamom |
| 1 | Stk | Mango |
| 1 | Bl | Gelatine |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 3 | EL | Zucker für das Mangopüree |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Das Joghurt mit Zucker und Kardamom verrühren und auf 6 Gläser aufteilen. Mango schälen, vom Kern schneiden und pürieren, mit Zucker vermengen.
Schritt 2
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Zitronensaft erwärmen, Gelatine ausdrücken und zügig unter das Mangopüree rühren. Die Fruchtmasse auf das Joghurt geben und 2-3 Stunden kühl stellen.
Nährwert pro Portion
kcal
207
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
39 g
Autor
User
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Kommentare
spicy-orange
Da ich Mangos sehr gerne mag, ist das ein perfekter Nachtisch für mich. Allerdings frage ich mich, ob es auch nicht ohne die Gelatine gehen würde? Nur als Mangopüree?
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GuteKueche-Admin
ja funktioniert natürlich auch ohne Gelatine, für mehr Festigkeit ist jedoch die Gelatine unumgänglich.
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