Joghurt-Schafkäse-Aufstrich

Name: Joghurt-Schafkäse-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Joghurt (griechisch); 1 Stk Knoblauchzehe (zerdrückt); 50 ml Olivenöl; 1 Stk Paprika (gelb); 1 Stk Paprika (rot); 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Stk Salatgurke; 1 Prise Salz; 250 g Schafskäse

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (5 Stimmen)

Der Joghurt-Schafkäse-Aufstrich schmeckt toll zu einem frischen Fladenbrot. Das Rezept finden Sie gleich hier.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Schafskäse
200	g	Joghurt (griechisch)
1	Stk	Paprika (gelb)
1	Stk	Paprika (rot)
1	Stk	Salatgurke
1	Bund	Petersilie
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	Stk	Knoblauchzehe (zerdrückt)
50	ml	Olivenöl
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gemüse schnell Snacks Vorspeisen Paprika

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Paprika werden gewaschen, halbiert, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Danach wird die Gurke geschält, halbiert und ebenfalls klein geschnitten.

Schritt 2

Im Anschluss wird der Schafskäse mit einer Gabel fein zerdrückt. Nun wird der Käse mit dem Joghurt mithilfe eines Mixers zu einer glatten Masse verarbeitet.