Jägersalat mit Balsamico

Name: Jägersalat mit Balsamico
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Balsamicocreme; 4 EL Balsamicoessig; 0.5 kpf Chinakohlsalat; 0.5 TL Salz; 4 EL Sonnenblumenöl; 1 EL Wasser

von hexy235, aktualisiert am 24.02.2026

4,2 (44 Stimmen)

Jägersalat mit Balsamico bekommt durch das Dressing einen würzigen Geschmack. Hier dazu das Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kpf	Chinakohlsalat
4	EL	Balsamicoessig
4	EL	Sonnenblumenöl
2	EL	Balsamicocreme
0.5	TL	Salz
1	EL	Wasser

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Chinakohlsalat waschen, in feine Streifen schneiden. Aus Essig, Öl, Balsamicocreme, Wasser und Salz eine Marinade herstellen und über den geschnittenen Chinakohl gießen. Gut vermengen und etwa 30 Minuten marinieren lassen. Immer wieder umrühren.