Jägerbeize

Name: Jägerbeize
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 EL Jägermeister; 3 EL Öl; 1 TL Pfeffer; 2 EL Senf; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,7 (7 Stimmen)

Eine ausgefallenen Marinade für Wild ist diese Jägerbeize. Ein Rezept, das es in sich hat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	EL	Öl
1	EL	Tomatenmark
1	TL	Pfeffer
2	EL	Zitronensaft
2	EL	Senf
4	EL	Jägermeister

PortionPortionen

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Zeit

5 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten gut miteinander vermengen.

Schritt 2

Das Fleisch in die Beize legen, wenn möglich über die Nacht.

Tipps zum Rezept

Sie können noch einige Wacholderbeeren untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

9 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

2 g

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