Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce
aktualisiert am 06.05.2024
Schnell, einfach und außergewöhnlich ist das Rezept Hühnerbrust in Paprika-Orangen Sauce. Wird mit Créme fraiche und Basilikum vollendet.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Bl | Basilikum |
| 1 | Becher | Créme fraiche |
| 4 | Stk | Hühnerbrüste, gelöst |
| 1 | Stk | kleine Zwiebel |
| 0.25 | l | Orangensaft, frisch gepresst |
| 1 | Stk | roter Paprika |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Hühnerbrüste salzen, pfeffern und in einem flachen Topf in Olivenöl gut anbraten.
Schritt 2
Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen. Zwiebel in Streifen schneiden und Paprika würfeln.
Schritt 3
Im selben Topf Paprika und Zwiebel anschwitzen, salzen und mit Orangensaft ablöschen.
Schritt 4
Die Hühnerbrüste wieder einlegen und zugedeckt bei kleinem Feuer 12-15 Minuten dünsten.
Schritt 5
Créme fraiche unter die Sauce rühren und mit frisch geschnittenem Basilikum vollenden.
Tipps zum Rezept
- Sehr gut passen dazu Spätzle.
Nährwert pro Portion
kcal
355
Fett
15 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
13 g
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Kommentare
Pesu07
Der Orangengeschmack bei diesem Gericht ist sehr erfrischend - ein sehr gutes Gericht, das auch schnell zubereitet ist.
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