Hühneraufstrich
von Kevin-R, aktualisiert am 21.09.2024
Der Hühneraufstrich ist ein feiner Willkommensgruß für ihre Gäste. Auch Kinder mögen dieses Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | EL | Öl (zum Backen) |
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Stk | Hühnenbrust |
| 1 | Stk | Äpfel |
| 1 | Stk | Zitronen (Saft) |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | TL | Curry |
| 5 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Eier hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Den Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden.
Schritt 2
Das Fleisch in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten, auskühlen lassen und klein schneiden.
Schritt 3
Den Apfel schälen und fein reiben. Fleisch, Apfel und Schnittlauch mit den restlichen Zutaten vermengen. Kräftig abschmecken.
Schritt 4
Mind. 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Tipps zum Rezept
- Schmeckt gut auf Weißbrot.
Nährwert pro Portion
kcal
231
Fett
11 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Diesen Aufstrich muss ich nicht mehr machen. Ich bevorzuge Aufstriche ohne Fleisch, hin und wieder darf etwas Fisch dabei sein.
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