Himbeeren mit Topfencreme

Name: Himbeeren mit Topfencreme
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Himbeeren; 125 g Joghurt; 125 ml Schlagobers; 5 EL Staubzucker; 250 g Topfen; 1 EL Zitronensaft

von hexy235, aktualisiert am 21.02.2026

4,6 (69 Stimmen)

Ein köstliches und einfaches Dessert sind diese Himbeeren mit Topfencreme. Ein Rezept, wenn sie Gäste erwarten.

Zutaten für 3 PortionPortionen

125	g	Joghurt
250	g	Topfen
125	ml	Schlagobers
5	EL	Staubzucker
1	EL	Zitronensaft
250	g	Himbeeren

PortionPortionen

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Dessert Creme Einfach Österreich schnell Süßspeisen Himbeer Topfen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schlagobers steif schlagen. Topfen, Joghurt mit 4 Esslöffel Zucker vermengen, Zitronensaft zugeben, geschlagenes Obers unterheben.

Schritt 2

Die Himbeeren mit 1 Esslöffel Staubzucker vermengen. Die Hälfte der Himbeeren in die Creme rühren. In Dessertschüsseln aufteilen und mit dem restlichen Himbeeren garnieren.