Himbeereis mit Rotwein

Name: Himbeereis mit Rotwein
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Kugel Himbeereis; 100 g Himbeeren TK; 125 ml Rotwein; 1 EL Schokolade (dunkel); 1 EL Schokolade (weiß)

von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025

4,4 (10 Stimmen)

Köstlich und schnell ist das Himbeereis mit Rotwein. Ein leichtes Dessert - Rezept, das immer gelingt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Kugel	Himbeereis
125	ml	Rotwein
100	g	Himbeeren TK
1	EL	Schokolade (weiß)
1	EL	Schokolade (dunkel)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eis Dessert Einfach Österreich schnell Himbeer Wein

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Himbeereis mit Rotwein als Erstes ein paar Himbeeren für die Deko beiseite legen.

Schritt 2

Die restlichen Beeren in einem Mixbecher mit dem Wein pürieren. Auf zwei Teller jeweils eine Kugel Eis anrichten, mit dem Himbeer-Rotwein übergießen.

Schritt 3

Noch die Schokoladen darauf reiben und die restlichen Himbeeren auf den Tellern drapieren und genießen.

Tipps zum Rezept

Eventuell die pürierten Himbeeren und den Rotwein mit etwas Saft oder Wasser verdünnen, wer mag.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

1 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

5 g

Autor

MaryLou

User

Kommentare

Katerchen am 14.07.2021 um 12:39 Uhr

Himbeeren mit Rotwein sind eine gute Sache. Anstelle von Rotwein kann man auch sehr guten Portwein verwenden. Zum Himbeersirup kann ein Spritzer Himbeer-Balsamico dazu gegeben werden.

Auf Kommentar antworten

puersti am 20.07.2021 um 06:12 Uhr

Ein Himbeereis mit Rotwein ist bei Histamin Intoleranz absolut tabu, drum kommt es für mich nicht infrage. Wird dabei Vanilleeis verwendet?