Heurigen-Aufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (166 Stimmen)

Zaubern Sie eine wunderbare Jause und laden Sie Ihre Gäste zu Brötchen mit Heurigen-Aufstrich ein.

Heurigen-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 10 PortionPortionen

2 Stk Eier (gekocht)
1 Stk Paprika
10 Stk Sardellenringe
2 Stk Essiggurkerl
2 EL Senf
250 g Topfen (mager)
0.5 TL Petersilie (gehackt)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Eier, den Paprika und die Essiggurkerl in mit einem scharfen Messer in kleine Stückchen schneiden.

Schritt 2

Als nächstes den Senf und den Topfen mit den Stückchen und den Sardellenringen gut vermischen, bis ein cremiger Aufstrich entsteht.

Schritt 3

Zum Schluss mit Salz und Pfeffer gut würzen und mit Petersilie verfeinern.

Nährwert pro Portion

kcal
53
Fett
2 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
3 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
Bei den Sardellenringe scheiden sich die Geister. Wenn man die nicht mag, kann man sie bei diesem Aufstrich weglassen.
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