Heurige mit Shrimps-Topfen Dip

Name: Heurige mit Shrimps-Topfen Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2.5 kg Heurige - Kartoffel; 4 EL Ketchup; 5 EL Milch; 1 Prise Pfeffer; 0.25 TL Salz; 250 g Shrimps; 2.5 EL Tomatenmark; 500 g Topfen, 40%; 2 Becher Weinbrand

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (12 Stimmen)

Heurige mit Shrimps-Topfen Dip ist ein feines Rezept für die neuen Erdäpfeln im Jahr, einer herzhaften Jause steht nichts mehr im Wege!

Zutaten für 8 PortionPortionen

2.5	kg	Heurige - Kartoffel
500	g	Topfen, 40%
250	g	Shrimps
5	EL	Milch
4	EL	Ketchup
2.5	EL	Tomatenmark
2	Becher	Weinbrand
0.25	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Heurigen in einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken (bei Bedarf 2 Töpfe nehmen) und bei mittlerer Hitze gar kochen (Achtung: Heurige zerkochen aufgrund des höheren Flüssigkeitsgehalts leicht).