Hausgemachtes Knoblauchöl

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (12 Stimmen)

Selbstgemachtes Öl gefällig? Dieses schnelle und einfache Rezept für ein hausgemachtes Knoblauchöl sollten Sie unbedingt ausprobieren.

Hausgemachtes Knoblauchöl
© inaquim / Depositphotos.com

Zutaten für 3 PortionPortionen

150 g Knoblauch
6 EL Weißwein
350 ml Sonnenblumenöl
1 Paar Basilikumblätter
3 Zweig Rosmarin
1 Prise Salbei (gerieben)
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Knoblauch wird in die einzelnen Zehen zerlegt und geschält.

Schritt 2

In einem Topf wird nun der Knoblauch mit dem Weißwein, dem Sonnenblumenöl, dem Salz und den Kräutern vermengt.

Schritt 3

Das Knoblauchöl wird nun für 1 Woche an einem lichtgeschützten Ort gelagert.

Schritt 4

Zuletzt wird dann das Öl mit einem Sieb abgeseiht und in gut ausgespülten Flaschen gefüllt.

Nährwert pro Portion

kcal
1.044
Fett
107 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
15 g

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