Hausgemachte Süßkartoffelsuppe

Name: Hausgemachte Süßkartoffelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Frischkäse; 4 Stk Knoblauchzehen; 1 Msp Muskatnuss; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Prise Salz; 750 ml Suppe; 300 g Süßkartoffel

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (7 Stimmen)

Hausgemachte Süßkartoffelsuppe schmeckt der ganzen Familie. Ein köstliches Rezept für die kalte Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Süßkartoffel
2	EL	Öl
4	Stk	Knoblauchzehen
750	ml	Suppe
100	g	Frischkäse
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	Msp	Muskatnuss

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Kochen Österreich Snacks Vegetarisch Vorspeisen Hausmannskost Süßkartoffel

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die hausgemachte Süßkartoffelsuppe zuerst Knoblauch und Kartoffeln schälen und klein schneiden.

Schritt 2

In einem großem Topf das Öl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, mit der Suppe ablöschen und die Kartoffelstücke zugeben. Alles nun etwa eine halbe Stunde weich dünsten.