Hamburger mit geschmolzenem Käse
Hamburger mit geschmolzenem Käse sind einfach zuzubereiten. Das Rezept eignet sich hervorragend zur nächsten Kindergeburtstagsparty.
Zutaten für 4 PortionPortionen
Zutaten für die Laibchen
| 1 | Schb | Brot (ohne Rinde) |
| 1 | Stk | Zwiebeln (grob gehackt) |
| 1 | TL | Salz |
| 0.5 | TL | Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen) |
| 2 | TL | Thymian oder Majoran (frisch) |
| 2 | EL | Worcestershire-Sauce oder Steaksauce |
| 500 | g | Rinderfaschiertes (mager) |
Zutaten für den Hamburger
| 4 | Stk | Hamburger Buns (oder 4 Brötchen) |
| 1 | EL | Olivenöl (nativ) |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot, in Scheiben geschnitten) |
| 125 | g | Cheddar (in Scheiben) |
| 1 | Prise | Weizenmehl (universal) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst das Brot mit Wasser befeuchten, ausdrücken und in eine Schüssel krümeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Mit der gehackten Zwiebel, Salz, und Pfeffer, Thymian oder Majoran, Worcestershire-Sauce und dem Faschierten zu einem glatten Teig verarbeiten, in 4 Portionen teilen und mit bemehlten Händen flache Laibchen formen.
Schritt 2
Dann die Zwiebelscheiben in erhitztem Öl goldbraun braten und warm stellen. Die Burger-Buns aufschneiden und toasten oder grillen. Die Hamburger auf dem Grill oder in der Bratpfanne braten, bis sie innen gar und außen gebräunt und knusprig sind.
Schritt 3
Nun die Zwiebelringe auf 4 Buns verteilen, die Hamburger darauf legen und mit Käse bedecken. Unter den heißen Grill legen, bis der Käse zerläuft. Anschließend noch mit Salat und Tomaten garnieren und die anderen Brothälften darauf setzen.
Tipps zum Rezept
- Wird nach Belieben mit Salat, Gewürzgurken, Senf und Tomatenketchup und Perfekte Pommes frites serviert.
- Wer mag, kann den Burger auch noch mit einer Scheibe knusprigem Bacon ergänzen. Für den Schärfekick eigenen sich Chilis oder Jalapenos.
- Selbstgemachtes Burger-Brot dazu ist einfach top für einen köstlichen Burger.
- Die Burger gleich nach dem Aufbau verzehren.
Nährwert pro Portion
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