Halva mit Walnüssen

Name: Halva mit Walnüssen
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tasse Apfelsaft; 2 Tasse Grieß; 1 Tasse Kristallzucker; 1 Prise Piment (gemahlen); 1 Tasse Rapsöl; 1 Tasse Walnüsse (geröstet, gehackt); 2 Tasse Wasser; 1 Prise Zimt (gemahlen); 0.5 Stk Zitrone

aktualisiert am 19.06.2025

4,7 (18 Stimmen)

Halva ist ein wunderbares Dessert, das für jede Jahreszeit perfekt geeignet ist. Mit diesem Rezept gelingt es einwandfrei.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Tasse	Wasser
2	Tasse	Apfelsaft
1	Tasse	Kristallzucker
0.5	Stk	Zitrone
1	Prise	Zimt (gemahlen)
1	Prise	Piment (gemahlen)
1	Tasse	Rapsöl
2	Tasse	Grieß
1	Tasse	Walnüsse (geröstet, gehackt)

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wasser wird mit Zucker, Zimt, Piment sowie der Schale einer halben Zitrone aufgekocht und bei niedriger Hitze für 10 Minuten kochen gelassen.

Schritt 2

In einem Topf im Öl den Grieß bei niedriger Hitze goldbraun rösten, die Walnüsse dazugeben und anschließend den Topf vom Herd nehmen.

Schritt 3

Nun wird der Sirup nach und nach zum Grieß gegeben bis eine feste breiige Masse entstanden ist. Im Anschluss wird eine Wannenform mit Frischhaltefolie ausgekleidet.