Haferflocken-Kirschauflauf

Name: Haferflocken-Kirschauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 80 g Butter; 3 Stk Eier; 200 g Haferflocken; 80 g Kristallzucker; 250 ml Milch; 2 EL Rum (braun); 1 Glas Sauerkirschen; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zimt (gemahlen)

aktualisiert am 06.05.2024

3,7 (7 Stimmen)

Von dem Rezept für den Haferflocken-Kirsch-Auflauf werden Sie ganz bestimmt begeistert sein. Damit gelingt Ihnen eine tolle Süßspeise.

Zutaten für 4 PortionPortionen

3	Stk	Eier
80	g	Butter
80	g	Kristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
2	EL	Rum (braun)
1	TL	Zimt (gemahlen)
250	g	Topfen
250	ml	Milch
200	g	Haferflocken
1	Glas	Sauerkirschen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Süßspeisen Auflauf Backen Dessert Einfach Kirschen schnell Topfen

Küchenutensilien

Teigspachtel

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter wird in kleine Stücke geschnitten, danach werden die Eier getrennt und der Dotter wird mit der Butter für 5 Minuten mithilfe eines Mixers cremig geschlagen.

Schritt 2

Nun werden Kristall-, Vanillezucker, Rum, Zimt, Topfen, Haferflocken sowie Milch nach und nach untergerührt.

Schritt 3

Im Anschluss werden die Sauerkirschen in einem Sieb abgeseiht und mithilfe einer Teigspachtel vorsichtig unter den Teig gehoben.

Schritt 4

So wird verhindert, dass die Früchte zerdrückt werden. Dann wird das Eiklar mit einem Mixer zu einem steifen Schnee geschlagen und unter den Teig gehoben.