Gurkensalat mit Minze

aktualisiert am 24.07.2026
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Gurkensalat mit Minze schmeckt sehr interessant. Ein einfaches, fettarmes und schnelles Rezept.

Gurkensalat mit Minze
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Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Gurke
200 g Frischkäse
1 Becher Joghurt
3 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
4 EL Minze
 PortionPortionen
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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Gurken waschen und in dünne Scheiben hobeln. Minze waschen und fein hacken.

Schritt 2

Frischkäse, Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Minze verrühren. Gurkenscheiben auf Schalen verteilen und das Dressing darüber geben.

Tipps zum Rezept

  • Mit Minze garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
187
Fett
7 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
8 g

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