Gurken-Schafkäse Aufstrich

Name: Gurken-Schafkäse Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gurke; 1 Becher Naturjoghurt; 1 Bund Petersilie; 1 Msp Pfeffer; 1 TL Salz; 50 g Schafkäse; 120 g Topfen; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (36 Stimmen)

Gerade richtige für heiße Tage ist dieses Rezept. Der Gurken-Schafkäse Aufstrich schmeckt köstlich und ist schnell zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

50	g	Schafkäse
1	Becher	Naturjoghurt
1	TL	Salz
1	Msp	Pfeffer
1	Bund	Petersilie
1	Stk	Gurke
120	g	Topfen
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Magertopfen mit dem zerbröselten Schafskäse, dem Joghurt, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.

Schritt 2

Die Petersilie fein hacken, die Salatgurke entkernen, klein würfeln und unter die Topfenmaße heben.

Schritt 3

Den fertigen Aufstrich mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Auch zu warmen Kartoffel ist dieser Aufstrich ein Gedicht.

Nährwert pro Portion

kcal

215

Fett

5 g

Eiweiß

24 g

Kohlenhydrate

15 g

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