Gurken-Kiwi-Salat

Name: Gurken-Kiwi-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Gurke; 1 TL Honig; 2 Stk Kiwis; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Bund Schnittlauch; 3 EL Zitronensaft; 0.5 Stk Zwiebel

aktualisiert am 27.06.2025

4,3 (83 Stimmen)

Das Gurken-Kiwi-Salat-Rezept ist ein leichter Sommersalat.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Bund	Schnittlauch
1	TL	Honig
3	EL	Öl
3	EL	Zitronensaft
0.5	Stk	Zwiebel
2	Stk	Kiwis
1	Stk	Gurke
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Sommersalate Einfach Salat Sommer Gurken Hauptspeisen Kiwi Rezepte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Gurke waschen und längs halbieren. Mit einem Teelöffel die Kerne herausschaben und anschließend die Gurke klein würfeln. Die Zwiebel schälen und ebenfalls fein würfeln.