Gebackener Schafskäse auf Sommersalat

Name: Gebackener Schafskäse auf Sommersalat
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blattsalat; 200 g Cocktailtomaten; 1 Stk Ei; 1 Stk Gurke; 5 EL Mehl; 15 Stk Oliven; 320 g Schafskäse; 150 g Semmelbrösel; 2 Stk Zwiebel

von silvi67, aktualisiert am 05.08.2024

4,5 (225 Stimmen)

Köstlicher gebackener Schafskäse auf Sommersalat mit Fladenbrot als Beilage ist eine wunderbare Hauptspeise. Das Rezept für den Hunger bei Hitze.

Zutaten für 4 PortionPortionen

320	g	Schafskäse
1	Stk	Gurke
200	g	Cocktailtomaten
1	Stk	Blattsalat
2	Stk	Zwiebel
1	Stk	Ei
15	Stk	Oliven
5	EL	Mehl
150	g	Semmelbrösel

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Sommersalate Einfach Fettarm Gesund Glutenfrei Kalorienarm kalte Speisen Käse Singles schnell Snacks Anfänger Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schafskäse in Würfel schneiden und mit Mehl, Ei und Semmelbrösel panieren. Salat, Tomaten und Gurke waschen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

Alles miteinander vermischen, mit Balsamico Essig und Olivenöl marinieren und mit Zwiebelringen belegen. Anschließend den Schafskäse im Öl herausbacken und am Salat verteilen.

Nährwert pro Portion

kcal

460

Fett

22 g

Eiweiß

22 g

Kohlenhydrate

43 g

Autor

silvi67

User

Kommentare

Katerchen am 06.08.2022 um 06:57 Uhr

Gebackener Käse mit Salat ist zu jeder Jahreszeit gut. Ich verwende auch andere Käsesorten wie Camembert oder Bergkäse.

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JuliaEisi am 04.08.2022 um 07:23 Uhr

Ein super Rezept, wenn es recht heiß ist. Man kann den Feta Käse auch zu Bällchen formen. Anstatt der Semmelbrösel nehm ich gerne geriebene Nüsse. Schmeckt auch super! Muss ich definitv wieder mal machen.

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SimoneH am 22.07.2013 um 15:50 Uhr

entweder komplett weglassen oder anstelle von Oliven kann auch gelber Paprika verwendet werden, für noch mehr Farbe auf dem Teller.

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Maarja am 06.08.2022 um 07:21 Uhr

Ein tolles Rezept! Ich mag sehr gerne gebackenen Käse. Mit Schafskäse habe ich das allerdings noch nicht ausprobiert

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Pesu07 am 06.08.2022 um 16:51 Uhr

Gebackenen Käse mögen wir sehr gerne, mit Schafskäse haben wir das noch nicht probiert. Das wird bald nachgeholt. Mit buntem Salat ist das ein schnelles Essen.

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