Grüntee-Eis

Name: Grüntee-Eis
Prep time: 15 min
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 180 g Kristallzucker; 20 g Matcha (Grünteepulver); 550 ml Milch; 500 ml Schlagobers

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (7 Stimmen)

Sie suchen nach einem extravaganten Rezept für ein tolles Dessert? Dann ist das Grüntee-Eis perfekt für Sie geeignet.

Zutaten für 8 PortionPortionen

500	ml	Schlagobers
550	ml	Milch
180	g	Kristallzucker
20	g	Matcha (Grünteepulver)

PortionPortionen

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Zeit

315 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 300 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten werden in einem Topf solange gekocht, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dabei immer wieder umrühren damit nichts anbrennen kann.

Schritt 2

Danach wird das Ganze in den Gefrierschrank gegeben und für mindestens 5 Stunden kalt gestellt. Dazwischen immer wieder umrühren, dadurch wird das Eis besonders cremig.