Grünkernsuppe

Name: Grünkernsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 l Gemüsesuppe; 60 g Grünkern (geschrotet); 2 EL Öl; 1 Bund Petersilie; 1 Bund Suppengemüse

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (7 Stimmen)

Das Rezept von der Grünkernsuppe geht einfach und schnell. Eine gesunde Vorspeise oder Abendessen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

60	g	Grünkern (geschrotet)
2	EL	Öl
1	l	Gemüsesuppe
1	Bund	Suppengemüse
1	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Suppen Bio Einfach Gesund Kochen schnell Vollwertkost

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Wurzelgemüse waschen, putzen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Grünkern in einem Topf in Öl anrösten.

Schritt 3

Mit Suppe aufgießen und 20 min dünsten lassen. Die Suppe abschmecken, Petersilie fein hacken und darüber streuen.

Nährwert pro Portion

kcal

142

Fett

6 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

10 g

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