Grüne Nudeln mit gebratenen Rindfleischstrecken
aktualisiert am 06.05.2024
Von diesen köstlichen Grünen Nudeln mit gebratenen Rindfleischstrecken können Sie nicht genug bekommen. Probieren Sie das köstliche Rezept.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | TL | Curry |
| 8 | EL | dunkle Sojasauce |
| 500 | g | grüne Bandnudeln |
| 2 | EL | Maisstärke |
| 4 | Stk | Rindsschnitzel |
| 1 | TL | scharfer Senf |
| 1 | Spr | Tabasco |
| 4 | EL | Worcestersauce |
| 1 | Schuss | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
145 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Fleisch in schmale Streifen schneiden, salzen, pfeffern.
Schritt 2
Maisstärke mit Worcestersauce und Sojasauce verrühren. Curry, Senf und Tabasco dazu.
Schritt 3
Rindfleisch in diese Soße und einige Zeit marinieren lassen (ca. 2 Stunden oder über Nacht ziehen lassen).
Schritt 4
Nudeln mit Schuss Olivenöl kochen. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleisch bei großer Hitze scharf anbraten.
Schritt 5
Fleisch herausheben und warm stellen. Öl abgießen und den Bratenrückstand mit Rindsuppe aufgießen und verkochen.
Schritt 6
Nudeln auf Teller anrichten, Fleischstücke drauf und mit Soße übergießen.
Nährwert pro Portion
kcal
602
Fett
9 g
Eiweiß
36 g
Kohlenhydrate
94 g
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