Grießsuppe

Name: Grießsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Schb Butter; 1 Stk Ei; 50 g Grieß; 500 ml Hühnersuppe; 1 EL Petersilie; 2 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch

von Martina1988, aktualisiert am 26.04.2026

4,0 (22 Stimmen)

Ein schnelles und einfaches Rezept für eine Vorspeise im Winter ist diese pikante Grießsuppe.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Schb	Butter
50	g	Grieß
500	ml	Hühnersuppe
1	Stk	Ei
2	Prise	Salz
1	EL	Petersilie
1	EL	Schnittlauch

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppen Kochen Österreich Vorspeisen Hausmannskost Anfänger Rezepte 30 Minuten Rezepte Grieß

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter im Topf zergehen lassen und den Grieß einrühren. Grieß ein wenig anbraten und dann mit der Hühnersuppe aufgießen. Ca. 15 Minuten köcheln lassen und immer wieder umrühren.

Schritt 2

Verquirltes Ei mit Schneebesen unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Salzen. Petersilie und Schnittlauch fein hacken und vor dem Servieren unterrühren.