Grießnocken

Name: Grießnocken
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 2 Stk Eidotter; 100 g Hartweizengrieß; 250 ml Milch; 1 Prise Salz; 2 EL Staubzucker zum Bestreuen; 2 EL Zucker

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

2,4 (5 Stimmen)

Diese Grießnocken serviert mit einer Fruchtsauce oder Fruchtsuppe sind ein köstliches Dessert. Ein Rezept, als krönender Abschluss bei einem Menü.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	ml	Milch
50	g	Butter
2	EL	Zucker
100	g	Hartweizengrieß
2	Stk	Eidotter
1	Prise	Salz
2	EL	Staubzucker zum Bestreuen

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Milch mit Butter und Zucker aufkochen, mit Salz würzen. Den Grieß einrühren und die Hitze reduzieren. Den Grießbrei unter Rühren leicht anlegen lassen, bis sich ein weißer Film auf dem Topfboden bildet.