Grießauflauf mit Fruchtsauce

aktualisiert am 13.11.2024
4,3 (426 Stimmen)

Ein süßes, fruchtiges und einfach unwiderstehliches Dessert zaubern Sie mit dem Rezept für den Grießauflauf mit Fruchtsauce.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 TL abgeriebene, unbehandelte Zitronenschale
3 Stk Eier
1 TL etwas Butter für die Auflaufform
0.5 TL gemahlener Zimt
150 g Grieß
1 Glas Kompott oder Obst zum Ganieren
250 g Leicht-Joghurt (0,1% Fett)
0.5 l Leicht-Milch (0,1% Fett)
1 EL Zitronensaft
2 EL Zucker
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Grießauflauf die Milch zum Kochen bringen, Grieß, Zucker und Zimt beigeben und unter Rühren zu einem Brei kochen. Die Eier trennen.

Schritt 2

Die Eigelbe, Joghurt, Zitronensaft und -schale mixen und unter den Grießbrei rühren. Danach abkühlen lassen.

Schritt 3

Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eiweiß steif schlagen und unter die Grießmasse heben. 4 kleine Formen einfetten und die Grießmasse einfüllen.

Schritt 4

Bei Umluft 180°Grad für 30 Minuten backen. Das Obst mit dem Grießauflauf anrichten.

Nährwert pro Portion

kcal
350
Fett
10 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
48 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Pesu07
So ähnlich habe ich bisher den Griesauflauf zubereitet. Ich werde den Grießschmarrn das nächste Mal nach diesem Rezept probieren.
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