Glasnudelsalat mit Gemüse

Name: Glasnudelsalat mit Gemüse
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Champignons; 1 Stk Frühlingszwiebel; 500 g Glasnudeln; 3 Stk Karotten; 1 Prise Pfeffer; 3 EL Reisessig; 1 Prise Salz; 3 EL Sesamöl; 3 EL Sojasauce; 1 Prise Zucker

aktualisiert am 28.01.2025

4,3 (101 Stimmen)

Das aus Korea stammende Rezept vom Glasnudelsalat mit Gemüse ist schnell zubereitet und ideal für die heißen Sommertage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Glasnudeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz
3	EL	Reisessig
3	EL	Sesamöl
3	EL	Sojasauce
2	Stk	Champignons
1	Stk	Frühlingszwiebel
3	Stk	Karotten
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Salat Einfach Fettarm Kalorienarm Kochen Pilze schnell Sommer Asien Karotte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Glasnudeln in einem Topf mit Wasser etwa 7 Minuten leicht kochen. Anschließend mit kaltem Wasser abschrecken und mit einer Schere in kleine Stücke schneiden.