Gitterkuchen
von Julia-K, aktualisiert am 07.03.2026
Das Rezept für Gitterkuchen sieht nicht nur besonders gut aus, sondern schmeckt auch toll-besonders mit Ribiselmarmelade.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 600 | g | Mehl |
| 250 | g | Margarine |
| 250 | g | Zucker |
| 3 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Spr | Rum |
| 1 | Spr | Milch |
| 1 | Pk | Backpulver |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit einem Handmixer zu einem festen Teig rühren.
Schritt 2
Mit einem Spritzer Rum und Milch abschmecken.
Schritt 3
In etwa 2/3 des Teiges auf ein Backblech geben und verstreichen. Mit Ribiselmarmelade bestreichen.
Schritt 4
Aus dem restlichen Teig dünne Teigrollen formen und in einem Gitter auf den Teigboden auflegen.
Schritt 5
Bei 180° für 40 Minuten im Backofen hellbraun backen.
Nährwert pro Portion
kcal
841
Fett
37 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
114 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Die säuerliche Ribiselmarmelade gibt dem Gitterkuchen einen wunderbaren Geschmack. Nächstes Mal probieren wir diesen mit Himbeermarmelade.
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hexy235
Das Rezept erinnert mich an eine Linzertorte, die schaut auch so aus. Werde dieses Rezept probieren .
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