Gin - Spaghetti

Name: Gin - Spaghetti
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Gin; 2 EL Olivenöl; 6 EL Parmesan (frisch gerieben); 200 ml Schlagobers; 200 g Spaghetti; 4 Stk Wacholderbeere; 1 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (47 Stimmen)

Ein ausgefallenes Pasta - Rezept sind diese Gin - Spaghetti. Ein schnelles und pikantes Mittagessen oder Vorspeise.

Zutaten für 2 PortionPortionen

200	g	Spaghetti
4	Stk	Wacholderbeere
2	EL	Gin
200	ml	Schlagobers
2	EL	Olivenöl
6	EL	Parmesan (frisch gerieben)
1	Prise	Zucker

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Kochen Nudeln Österreich schnell Vegetarisch Geheimrezepte Hauptspeisen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Spaghetti in einem Topf mit etwas Salzwasser al dente kochen und in einem Sieb abgießen. Die getrockneten Wacholderbeeren fein hacken.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Wacholderbeeren darin sanft 2 Minuten anrösten, dann mit Gin und Schlagobers ablöschen.

Schritt 3

Nun die Sauce 3-5 Minuten auf kleiner Flamme sanft einreduzieren lassen, anschließend den Parmesan einrühren, mit einem Hauch Zucker abschmecken und noch warm mit den Spaghetti vermischen.