Gemüseaufstrich

Name: Gemüseaufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Apfel; 3 EL Essiggurken; 150 g Karotten; 1 EL Kren; 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen; 1 Prise Salz; 5 EL Sauerrahm; 2 EL Schnittlauchröllchen; 250 g Topfen; 1 TL Zitronensaft

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (31 Stimmen)

Sehr beliebt und gesund ist der Gemüseaufstrich. Ein Rezept für viele Gäste.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Topfen
150	g	Karotten
5	EL	Sauerrahm
1	Stk	Apfel
1	EL	Kren
3	EL	Essiggurken
1	TL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer frisch gemahlen
2	EL	Schnittlauchröllchen

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Gemüse Gesund Österreich schnell leichte Rezepte Topfen

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen, dann den Apfel reiben und mit Zitronensaft beträufeln. Die Essiggurken fein schneiden.