Gemüseaufstrich

Name: Gemüseaufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Mayonnaise; 1 TL Salz; 600 g Suppengemüse; 1 Stk Zitronensaft

aktualisiert am 15.09.2025

4,1 (48 Stimmen)

Der Gemüseaufstrich schmeckt auf Weißbrot sehr lecker. Ein Rezept für die nächste Party als Begrüßungshappen.

Zutaten für 6 PortionPortionen

600	g	Suppengemüse
5	EL	Mayonnaise
1	TL	Salz
1	Stk	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Gemüse mit der Schale in Salzwasser weich kochen.

Schritt 2

Auskühlen lassen. Anschließend schälen und fein reiben.

Schritt 3

Mit der Mayonnaise gut vermischen und mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal

101

Fett

6 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

10 g

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