Gelbe Rüben Suppe

Name: Gelbe Rüben Suppe
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Curry; 600 g Gelbe Rüben; 500 ml Gemüsesuppe; 5 cm Ingwer; 400 ml Kokosmilch; 1 Schuss Zitronensaft

aktualisiert am 10.12.2024

4,4 (40 Stimmen)

Die gelbe Rüben Suppe schmeckt besonders in der kalten Jahreszeit. Dieses gesunde Rezept wärmt den Körper von Innen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Gelbe Rüben
500	ml	Gemüsesuppe
400	ml	Kokosmilch
5	cm	Ingwer
1	EL	Curry
1	Schuss	Zitronensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Suppen Fettarm Kochen Österreich Vorspeisen Winter Curry Ingwer

Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die gelbe Rüben Suppe zuerst die Rüben und den Ingwer schälen und in grobe Stücke schneiden. In einem Topf mit der Suppe kochen, bis sie weich sind.