Gebratener grüner Spargel

Name: Gebratener grüner Spargel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Prise Salz; 500 g Spargel (grün); 1 Prise Suppengewürz

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (24 Stimmen)

Eine feine Beilage im Frühling ist der gebratene grüne Spargel. Ein Rezept, wenn es frischen Spargel am Markt gibt.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Spargel (grün)
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Prise	Suppengewürz

PortionPortionen

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Spargel Beilage Braten Dampfgaren Einfach Frühling Österreich 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Spargel putzen, das untere Drittel eventuell schälen und in 3 Teile schneiden. Die Köpfe zur Seite legen. Den restlichen Spargel im Dampf etwa 10 Minuten dämpfen, dann die Spargelköpfe zugeben und weitere 5 Minuten im Dampf garen.