Frühlingssalat mit Erdbeeren und Feta

von Theresa-M, aktualisiert am 06.05.2024
5,0 (2 Stimmen)

Der Frühlingssalat mit Erdbeeren und Feta passt sehr gut als leichte Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Frühlingssalat mit Erdbeeren und Feta
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Frühlingszwiebel
500 g Vogerlsalat
500 g Erdbeere
250 g Feta
4 EL Olivenöl
3 EL Balsamicoessig
1 EL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Einfach Erdbeeren Fettarm Frühling Gesund Österreich Vorspeisen Fetakäse

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Frühlingssalat mit Erdbeeren und Feta zuerst den Vogelsalat waschen, gut abtropfen lassen und etwas zerteilen.

Schritt 2

Die Zwiebeln klein schneiden, Schafskäse würfeln und Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. Alles in einer Schüssel vorsichtig vermengen.

Schritt 3

Aus Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und Senf eine Marinade rühren und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

Nährwert pro Portion

kcal
309
Fett
18 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
19 g

Autor

Theresa-M
Theresa-M
Food-Redakteur:in

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