Fruchtige Blätterteigtaschen
Sie brauchen noch etwas Süßes zum Kaffee? Probieren Sie die fruchtigen Blätterteigtaschen. Ein einfaches, schnelles Rezept für ein köstliches Dessert.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 450 | g | tiefgekühlter Blätterteig |
| 350 | g | frisches Obst nach Wahl |
| 1 | Stk | Ei (Eiklar) |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Der Blätterteig wird auftauen gelassen. Das Obst wird verlesen, geputzt, gewaschen und in kleine Stücke geschnitten.
Schritt 2
Das Backrohr wird auf 200 Grad vorgeheizt. Der Blätterteig wird auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und in 12 gleich große Quadrate geschnitten.
Schritt 3
das Eiklar wird mit 1 EL Wasser vermischt und die Ränder der Blätterteig-Quadrate damit bestrichen. Jetzt können Sie das Obst auf den Blätterteigstücken verteilen und sie dann zu einem Dreieck zusammenklappen. Die Ränder werden gut zusammengedrückt und mit Eiklar bestrichen.
Schritt 4
Zum Schluss werden die Taschen auf ein kalt abgespültes Backblech gelegt und 25 Minuten gebacken.
Tipps zum Rezept
- Dazu schmeckt eine Kugel Vanilleeis köstlich.
